紫米紅豆湯

生理期又加上冬天，適合來煮碗暖暖的紫米紅豆湯

懶人如我就使用大同電鍋來代勞吧！

材料：

紅豆 一米杯

紫米 一米杯

二砂糖 適量

黑糖 適量

鹽 少許

先將紅豆&紫米浸泡4~5小時，可分開也可放一起浸泡

在電鍋外鍋放兩杯水，內鍋淹過材料即可

第一次跳起來，紅豆吃起來還有些硬，再按電鍋煮一次

第二次跳起來，紅豆悶熟了！再加入適量的二砂糖、黑糖，以及鹽少許(才不會甜膩)

可搭配台灣57號地瓜～

也可搭配小湯圓～

這次煮了好大一鍋啊！可能要吃好多天ＸＤ

下次加熱還可以加入龍眼乾、紅棗、芋圓地瓜圓、珍珠、牛奶等配料添增風味喔！